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漁港美食碧砂



冬山河餐廳





文、圖/Viviyu

最近經過南門市場附近,在中山路上發現一家新開『家香越食堂』,主要販售道地的越南美食餐廳,尤其最近天氣炎熱容易讓人胃口不好,而越式料理那股酸甜的魔力會讓人胃口大開,不管是包著爽脆鮮蔬的生春捲,或是清甜湯頭的牛肉河粉,可都是我最喜愛的美食,在桃園市區裡就可以享受到這樣的美味。

餐廳就在車水馬籠的中山路上,門口還掛著綵球看得出來應該開幕不久,招牌上有著越式傳統服裝圖案,很容易就可發現其店家位置,如果開車附近馬路旁有不少路邊停車位。

菜單上所提供的選擇還滿多,有著名的乾溼米線與河粉,宜蘭美食推薦食尚玩家當然還有越南特色菜法國麵包與生春捲,這都是不可錯過的越式美食料理。

前方是烹調菜餚的開放式廚房,可以看到廚師在此烹煮各式菜餚,相信也有不少客人都是外帶回去用餐。

店裡空間雖然不大也佈置的典雅大方,還特別挑選竹編的燈具很有越式風味,最重要有涼涼冷氣可以吹,如此才可以舒服享用美食。

餐具是放置在烘碗機內讓人感覺很乾淨,一旁還放著越式道地的甜辣醬等調味料,可以依照個人口味自行取用添加。

生春捲 $70

這生春捲是每次吃越式料理必點的一道,是使用透明塑膠盒裝著給客人方便外帶購買,並會一併附上著甜甜的沾醬。

軟Q的春捲皮夾雜著大量生菜與米線,生菜爽口最適合這樣大熱天吃,另外有包入鮮蝦充滿鮮甜滋味,沾上大量沾醬有著酸甜的味道,絕對是最讓人喜愛。

鮮牛肉河粉 $90

河粉可是越式料理中不可缺少的一道菜,添加入大量辛香植物有著多層次的味覺感,尤其是所熬煮出來的湯頭清爽不油膩。

道地的吃法是直接將附上的檸檬直接擠在湯裡,微酸滋味讓湯頭更加清甜味覺上更加有層次。

所使用的是有點寬度的河粉,會吸飽滿滿湯汁在上面入口可是有著絕佳的美味,真會讓人一口接一口不想停下來。

牛肉應該是直接用湯燙熟的,入口有著滑嫩口感搭配著湯汁更是美味。

牛肉炒麵 $70

小朋友心血來潮說要點牛肉炒麵,送上桌的份量比想像中還大上許多,所添加的牛肉與配菜都還滿多。

牛肉火侯稍微有點過頭肉質吃起來有點硬,大量沙茶味道有點過多蓋過一切,在口味上自己是不太喜歡。

越南煉乳冰咖啡(左)$50 & 煉乳冰檸檬汁(右)$50

越式的咖啡味道上都會明顯較苦,不過也會添加大量煉乳作中和,喝過幾次覺得滿有一番風味。天氣熱喝檸檬汁真的很消暑,因為煉乳變得真的很甜滿不能接受,但小朋友卻是很喜歡這樣酸甜味道。

烤雞腿米線-乾 $90

米線真是搭配什麼都很適合,沒想到與烤雞腿也是這樣美味,還添加大量花生增添不少口感。

雞腿烤的熟度剛剛好有著軟嫩肉質,香甜的雞腿皮香甜有著滑嫩感,搭配米線一起吃很有獨特風味。

乾的米線吃起來也是很滑順,搭配著小黃瓜等配料一起吃,讓人吃得清爽開胃適合天氣熱吃。

因為覺得實在沒什麼味道,乾脆直接將生春捲的沾醬倒進去,酸甜的味道出乎意料美味。

烤豬排飯 $80

老實說看到這烤豬排飯端上真的很失望,沒有什麼配菜感覺很空虛,似乎比一般吃到的便當還差了些,真不該隨便亂點。

豬排有點烤的過火少了應有的軟嫩,有點硬且吃起來柴柴的口感不好,真是吃不習慣。

這一餐大約吃了五百元上下,真材實料餐點還算是平價,店內用餐舒服且有冷氣吹,就算是喝湯也不會汗如雨下,餐點份量大真的足夠讓人吃得很飽,河粉或米線調味很道地符合我的口味,味道上不會過重讓人無法接受,適合沒有吃過越式料理的人,大部分餐點清爽開胃天氣熱吃最剛好,介紹給喜愛異國料理的朋友們作參考。

家香越食堂

地址:桃園市桃園區中山路374號

電話:(03)339-2669

營業時間:10:00~22:00

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刮痧其實不用痛也能很有台北火車站伴手禮效? 陳塗墻老師一招讓你肩頸hen蘇湖



商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E5%88%AE%E7%97%A7%E5%85%B6%E5%AF%A6%E4%B8%8D%E7%94%A8%E7%97%9B%E4%B9%9F%E8%83%BD%E5%BE%88%E6%9C%89%E6%95%88-%E9%99%B3%E5%A1%97%E5%A2%BB%E8%80%81%E5%B8%AB-%E6%8B%9B%E8%AE%93%E4%BD%A0%E8%82%A9%E9%A0%B8hen%E8%98%87%E6%B9%96-043015199.html

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每日健康/林暐鈞 採訪報導

『肩頸僵硬』不分年齡,幾乎就是全民共同的敵人。然而多數人都認為肩頸僵硬,就是要刮肩膀,但大唐盛世養身館館長陳塗墻予以糾正,『其實,肩膀僵硬時最大的重點不是在肩膀,而是手臂!』他指出,一般手臂較僵硬的人,三角肌的中點會極其僵硬,所以要按著,把僵硬的肌肉推開,而將其推開後,肩頸自然會漸漸鬆開。

陳塗墻提及,所有的痠痛,除了病理性的現象之外,也就是說腰痠背痛、頭昏腦脹去醫院檢查,結果醫生說你沒有病,大多是身心症、太勞累,而實際上,此症大部分都與『肌肉僵硬』有很大關係,只要把肌肉刮鬆就會好了。

肩頸痠痛應如何解決?

(此外,包括『枕骨處』,按進去後輕輕地將肌肉推開,達到放鬆的效果,相當舒服且不痛。)

在按肩頸交會處時,因為該處肌肉相當豐厚,因此採用的方法是輕輕地推,由淺入深壓進去,相較刮痧所造成的表皮疼痛,則幾乎沒有疼痛感。『當有痠痛感產生時,就代表裡面塞住了。』那麼把痠痛解除時,僵硬的肌肉就會得到釋放鬆開。

陳塗墻老師:這樣刮手臂才是治本之道

很多人在肩膀僵硬的時候,通常以為只要刮一刮肩膀就能解除痠痛。陳塗墻破除錯誤觀念,『其實肩膀僵硬時,最大的重點不是在肩膀,重點在手臂。』一般手臂僵硬的人,三角肌的中點會極為僵硬,而當將其按壓、推開時,僵硬的肩膀才會真的鬆開,達到治本的效果。

手臂的『三角肌』是連貫『槓上肌』、『肩膀』整個氣非常重要的肌肉群,也是解決痠痛的最根本,因此若想解決減頸痠痛,必須先從堵住的三角肌開始。所以很多人在僵硬的肩頸處一直壓、按摩得到短時間的放鬆,但很快又會硬回來,原因就在於重點『三角肌』沒有先解開。

陳塗墻說,『自己按壓相當不方便,可改以輕輕地敲打,同樣有放鬆、打通的效用,肩頸僵硬自然得到解除。』

《延伸閱讀》

雙手無法伸直=肩頸80歲? 彥寬老師教一分鐘測肩頸年齡

封面圖片來自:

shutterstock/88studio

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刮痧其實不用痛也能很有效? 陳塗墻老師一招讓你肩頸hen蘇湖

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文大師生穿白T,呼籲董事未停止惡鬥。圖/The Better Us社團提供 分享 facebook 文化大學董事會去年11月遴選出新任校長盧希鵬,卻傳出遴選有疑慮,董事長張鏡湖迄今未報部核定,今天下午開董事會討論。文大校長遴選案歹勢拖棚,校內師生已看不下去,今天也發起白T運動,師生表示,此活動不是為了挺哪一方,而是希望校園趕快回復平靜,讓學生能夠專心在校學習,別像八點檔沒完沒了。張鏡湖下午1點半召集董事開會,並且新增提案討論「如何避免董事會落入家族化與財團化」等議題,董事袁興夏等人會前提議,張鏡湖之女、董事之一張海燕應立即辭董事職務。張海燕則回應,根據文大捐助章程規定,擔任董事的條件為愛學校,有心為教育付出,自己都符合資格,沒理由要她請辭。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }

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.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } 看不慣董事會惡鬥,一群文大教職員在臉書成立「THE BETTER US」社團,今天發起「白色起義!文大教職員『衣』起穿白T」活動,靜默抗議董事會只會鬥爭,有違師生託付,並且要求全體董事趕快清醒,「還給大家一個安靜的校園」。活動強調不集結,不陳抗,只安靜且有默契的「衣」起告白,安靜地抗議董事會議事不彰、不負責任、不關心學校只關心自己,要求高高在上的董事們停止大亂鬥,別演八點檔。活動文宣中指出,「文大的夥伴,如果您被吵煩了,受夠了,請在4月23日董事會開會這天,穿上白T或白襯衫,用Dress Code告白:我們需要安靜,需要新的開始,需要更好的未來!」。「THE BETTER US」很快就引起網友共鳴,有文大職員在臉書社團上列出六大「坦『白』說」。痛陳董事會從去年11月選完校長之後吵到現在,已經5個月卻一件事都做不成,毫無效能可言。有活動參與者引述前校長李天任考績被打丙的事件表示,「這樣的團隊在任何一個行政單位,考績只值一個丙!」,指出董事會的存在應該是幫文大,而不是扯文大後腿,「失職二字剛好而已」。也有教職員懷疑董事們是不是素質太差,不懂會議規則和民權初步,看不順眼的決議就不執行,只拼命找律師打官司卡東卡西,正事不辦,耽誤學校的未來。活動參與者表示,會用臉書社團向董事會開砲,原因是十幾年來「受夠了」。董事會吵起架來既不文明也不優雅,出現作弊、黑箱、串通、掏空、謀財害命、良心被狗吃了等台詞,完全是罵大街的菜市場兼八點檔,從21世紀初演到現在。「家族」與「董事會」根本就是文大的兩大亂源。教職員說,「別人一聽到我們在文化上班,就說你們學校到底在亂什麼啊?」也有職員大嘆顏面掃地,冏得抬不起頭,「真是夠了!」。16年前文大發生校長母女論文抄襲案,緊接在後又是老董夫妻充滿動感的離婚事件簿記。文大董事會從此再無平靜。如今面臨少子化競爭,其他私立大學拼命衝,文大卻仍在山嵐裡奉天承運。去年新的董事會成立並選出新校長,大家都以為終於有機會改變了。誰知道老劇情不但重播,還加碼演出。活動發起人無奈地說,長期以來,家族與董事會綿密的關係,讓很多師生跟校友都搞不清楚,其實校產是學校法人的,不是任何個人或家族的。校長遴選這一役雖然付出了空轉的慘痛代價,但起碼顯示文大的校園公民意識正在覺醒,不能再眼看著文大的進步一直被少數人的個人好惡,莫名其妙拖住。活動發起人對董事會提出兩點訴求,一是馬上捲起袖子,做該做的事、有益的事。二是請董事會停止惡鬥空轉,展現議事效能,讓校長人選等重要議程儘快塵埃落定。文大師生穿白T,呼籲董事未停止惡鬥。圖/The Better Us社團提供 分享 facebook

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